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※官網詳盡介紹薄鹽臘肉，傳統好風味
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自己比較常上的網站是yahoo奇摩購物，其他金石堂書店、goHappy購物、奇摩拍賣相比優惠就少一些。我從評鑑測試文大概知道到這是傳統臘肉製作60年以上經驗以薄鹽醃漬製作，風味絕佳逢年過節，祭祖拜拜必備遵循古法，以傳統方式手工製作年節送禮，自用均適宜。食品,生鮮肉品,品牌總覽(筆劃),一等鮮商品。
【一等鮮】傳統臘肉
用新鮮五花肉搭配頂級藥材按摩入味，置放冷藏室內醃漬24小時，讓醬汁完全吸收後，再經風乾約二週後，再以香料搭配微火燻烤，費工耗時才能製成絕妙好風味！
工作人進入廠區的第一關，清洗雙手及工作鞋→烘乾→消毒→進入廠區。
臘肉從生肉分切→冷藏醃漬→風乾→燻烤→包裝，均在乾淨明亮無汙染的環境製成。衛生安全！
現代人重視健康，製作薄鹽的傳統臘肉，不失傳統風味的好口感，讓您吃起來有過年的味道又不至於太鹹。
臘肉為半熟品，需蒸熟再切片食用，搭配蒜白食用風味更佳，熱炒時將臘肉切片下鍋熱炒，炒至肥肉變半透明狀時，加入1/4的高麗菜或蒜苗下鍋熱炒，炒至高麗菜或蒜苗熟後即可起鍋鹹味依個人口味添加，就是一道充滿年味的菜餚。
上述文稿所提供的圖片均是實物所拍攝，請放心選購！
資料來源：MOMO購物中心 - 【一等鮮】傳統臘肉6條(300g/條)
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